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Cerrado Mineiro - Espressoröstung

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Größe
Mahlgrad
Röstung
Produktnummer: B-250-E-B
Produktinformationen "Cerrado Mineiro - Espressoröstung "
Brasilien ist der weltweit größte Kaffeeproduzent. Dort findet man von wunderbaren, handgepflückten Hochgebirgskaffees bis hin zur Massenware, die von mechanisierten Flachlandfarmen stammen, alles.
Cerrado Mineiro ist eine Region in dem Bundesstaat Minas Gerais im südöstlichen Brasilien. Die Region ist für ihre Karamell-, Nuss- und Schokoladennoten bekannt. DO (Designation of Origin) ist ein Zertifikat, was aussagt, dass Kaffees aus Cerrado auch tatsächlich aus Cerrado stammen. Denn Kaffees aus dieser Region sind was wirklich besonderes und weisen einzigartige Charakteristiken auf. 

Dieser Kaffee stammt von der Farm Chapadão de Ferro aus Cerrado.

Zubereitungsempfehlung für den Espresso: Siebträger, Kaffeevollautomat, Herdkanne/Bialetti

Anbaugebiet: Cerrado Mineiro
Anbauhöhe: 1.175m
Aufbereitung: natural
Farm: Chapadão de Ferro
Geschmack: Walnuss, dunkle Schokolade
Größe: 250g, 500g, 1000g
Herkunftsland: Brasilien
Röstung: Espresso
Sorte: Mundo Novo

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