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Kaffee-Grundseminar & Barista Basic

Lass dich mitnehmen in die faszinierende Welt der Kaffeebohnen!

Freie Termine:

Fr. 13.06.2025 - 15:00
(Barista-Basic, 2 Plätze frei)

Fr. 04.07.2025 - 15:00
(Barista-Basic, 1 Platz frei)

Do. 24.07.2025 - 17:00

Fr. 15.08.2025 - 15:00
(Barista-Basic, 2 Plätze frei)

Do. 28.08.2025 - 17:00

Sa. 27.09.2025 - 16:00
(Barista-Basic, 2 Plätze frei)

Fr. 17.10.2025 - 15:00

Do. 30.10.2025 - 17:00


Bei Interesse melde dich gerne per Mail bei roester@bonis-kaffeeroesterei.de


Barista Basic


ca. 3 Stunden mit 1 bis 4 Personen

Theorie:
  • Kaffeepflanze
  • Anbau, Ernte und Qualitätsmerkmale
  • Aufbereitungsarten von Rohkaffee
  • Geschmacksstoffe des Kaffees
  • Ursachen der Geschmacksunterschiede
  • Zubereitungsarten von Kaffee
  • Einfluss von Röst- und Mahlgrad sowie Tampering auf den Geschmack
Praxis:
  • Kaffeemühle richtig einstellen, richtig tampern für die perfekte Espresso-Extraktion
  • Feinporige Milch an der Dampf-Lanze schäumen
  • In wenigen Schritten zu guter Latte Art

125 € pro Person


Kaffee-Grundseminar


ca. 3 Stunden mit 2 bis 8 Personen

Theorie:
  • Kaffeepflanze
  • Anbau, Ernte und Qualitätsmerkmale
  • Aufbereitungsarten von Rohkaffee
  • Geschmacksstoffe des Kaffees
  • Ursachen der Geschmacksunterschiede
  • Zubereitungsarten von Kaffee
  • Verkostungsvorgänge
Praxis:
  • Verkosten verschiedener Kaffees im Cupping
  • Verkostung von zwei Kaffees unterschiedlicher Anbaubedingungen
80€ pro Person