Erste Liebe - Omniröstung
Produktnummer:
BEL-250-O
Produktinformationen "Erste Liebe - Omniröstung"
Boni’s erste Liebe ist unsere Eigenkreation, in der sich Röstaromen, süße Fruchtnoten und ein vollmundiger Körperträger komplettieren.
Die Schokoladen- und Röstaromen stammen von unserem Brasilianer, die Fruchtnote bringt der Äthiopier mit und der körperreiche Inder rundet das Trio ab. Wir rösten die Kaffees aus den verschiedenen Ländern einzeln und kreieren erst anschließend eine Mischung. Das liegt daran, dass die Anbaubedingungen in jedem Land anders sind und dementsprechend die Bohnen unterschiedliche Eigenschaften (z.B. Dichte, Größe und Feuchtigkeit) aufweisen. Wir haben viele verschiedene Kreationen probiert und haben uns direkt in dieses verliebt.
Zubereitungsempfehlung: Vollautomat, Siebträger, Herdkanne/Bialetti, Kaffeemaschine
Die Idee der Omni-Röstung ist, dass dieser Kaffee mit jeder Methode zubereitet werden kann.
| Anbaugebiet: | Cerrado Mineiro, Mangalore, Malabar Region, Sidamo |
|---|---|
| Aufbereitung: | monsooned, natural, washed |
| Geschmack: | balanciert, schokoladig-süß |
| Größe: | 250g, 500g, 1000g |
| Herkunftsland: | Brasilien, Indien, Äthiopien |
| Röstung: | Omni |
| Sorte: | Kents, S.795, Catimor, Selection 9, Kurume, Dega, Wolisho, Mundo Novo |
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March 25, 2021 11:19
Verliebt!
Wirklich direkt verliebt. Vor allem in den süßen Boni! Kann man den auch kaufen?
March 20, 2021 14:49
Großartig
Ein großartig gerösteter Kaffee. Ich würde den Geschmack fruchtig / blumig beschreiben. (Zubereitung mit Handfilter mit 12g auf 250ml, bei 95°C und 3 Minuten Brühzeit) Wirklich zu empfehlen.