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Java - Filterröstung - washed

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Größe
Mahlgrad
Produktnummer: J-200-F-HF
Produktinformationen "Java - Filterröstung - washed"
Q-Grade: 84.25

Die Varietät Java hat eine lange Geschichte. Bereits im 19. Jahrhundert wurden die  Samen von Äthiopien auf die Insel Java gebracht. Von dort aus reiste er weiter nach  Südamerika. Es ist ein schöner, strukturierter Kaffee mit süßen Noten von Äpfeln, Schokolade, Ahornsirup und Karamell.


Eine Farm Zwischen wolkenverhangenen Bergen, zwei Stunden südlich von Bogotá, wurde vor 100  Jahren die Kaffeefarm Misiones gegründet. Diese Farm liegt an den bewaldeten Hängen des Städtchens Mesitas del Colegio in Cundinamarca, Kolumbien. Die Kaffees wachsen im kühlen Schatten der einheimischen Bäume in Höhenlagen von 1600-1800m. Auf Misiones werden zwölf verschiedene Kaffee Varietäten angebaut. Sie konzentrieren sich dabei auf kleine Mengen in höchster Qualität. Die engagierten Bemühungen der Farm resultieren in transparenten und klaren Kaffees, die ein ganz besonderes Geschmackserlebnis hervorbringen. Diese Kaffees sind direkt gehandelt und wirkliche Raritäten. Lasst euch mitreißen in die Vielfalt der Kaffeebohnenwunderwelt! Mehr Infos zu der Farm und den Kaffees findest du unter:
 www.cafemisiones.com


photo credits: Cafe de Misiones
Anbaugebiet: Mesitas del Colegio, Cundinamarca
Anbauhöhe: 1.600m
Aufbereitung: washed
Farm: Hacienda Misiones
Geschmack: Ahornsirup, Karamell
Größe: 200g
Herkunftsland: Kolumbien
Röstung: Filter
Sorte: Java