Sidamo - Omniröstung
Produktnummer:
Ä-250-O
Produktinformationen "Sidamo - Omniröstung"
Coffea arabica hat sich schon vor dem 7. Jahrhundert in seiner Wahlheimat Äthiopien angesiedelt. Dort findet man auch heute noch die größte genetische Vielfalt ihrer Art. Es gibt es hunderte verschiedene Varietäten, die dort teilweise sogar noch wild wachsen. Die Anbauregionen Sidamo, Limu, Jima, Ghimbi/Lekempti, Harrar und Yirgacheffe sind weltweit für ihre facettenreichen Geschmacksprofile bekannt. In unserem Kaffee aus Äthiopien findest du die Varietäten Kurume, Dega und Wolisho aus der Region Sidamo.
Zubereitungsempfehlung:
Kaffeefiltermaschine, French Press, Handfilter, Siebträger.
Die Idee der Omniröstung ist, dass jeder Kaffee mit jeder Methode zubereitet werden kann.
photo credits: Ally Coffee
| Anbaugebiet: | Sidamo |
|---|---|
| Anbauhöhe: | 1.800m |
| Aufbereitung: | washed |
| Geschmack: | Jasmin, Rohrzucker, süße Früchte |
| Größe: | 250g |
| Herkunftsland: | Äthiopien |
| Röstung: | Omni |
| Sorte: | Kurume, Dega, Wolisho |